民大美食地图(正餐版),请查收
李 琳|文、图
食堂攻略|早餐这件小事儿 发布后,
官微君评论区的画风是这样的:
民以食为天,
官微君作为有求必应的知名宠粉人士,
决定马上为大家奉上这篇正餐攻略特辑!
为了悉心培育56个民族的学子,
民大食堂囊括了来自全国各地的美食,
“吃在民大”的说法在江湖也流传已久。
或许是选择太多,
于是“今天吃什么?”
就成了困扰民大人千古难题。
那么……
不知道吃什么的时候,
你会pick哪种美味?
官微君为你提供新思路!
走,我们一起去食堂探索!
一人食
01
铁板牛柳
坐标:学生风味餐厅
推荐指数:★★★★★
牛肉和土豆片在铁板上被烤得滋滋作响,香嫩的牛肉遇上薄韧的土豆片,碰撞出的是舌尖最喜欢的味道。菜量适中,对于女生而言较为合适。饭量稍大的男孩子也不用担心吃不饱,窗口可以免费添饭哦。
02
麻辣牛肉面
坐标:学生风味餐厅
推荐指数:★★★
牛肉块大量足,配上稍稍麻辣的面汤,一切都是那么刚刚好。
03
宜宾燃面
坐标:学生风味餐厅
推荐指数:★★★★
肉丁和花生米一起洒在面上,让人食欲大开。一碗面,让你领略川南特有的“油重无水、一点即燃”。
04
烧腊饭
坐标:学生风味餐厅
推荐指数:★★★
烧腊被直接放在窗口内,刷卡后师傅会现场切一份肉放到你的盘子里。烧鹅被烤得金黄酥脆,色泽饱满,皮脆肉嫩不油腻~
05
卤肉饭
坐标:学生风味餐厅
推荐指数:★★★★
划重点——赶时间的快餐首选!酱油卤过的肉末汤汁早早熬好,可选的卤蛋和溏心煎蛋也已备好。在美味快餐榜单上,卤肉饭一定可以名列前茅。
06
牛肉面
李地珏 摄
坐标:第三学生食堂(清真)
推荐指数:★★★
一大筷小葱香菜加一大勺芝麻红油,色香味俱全。更重要的是,有大块的牛肉,面条分量也很足。
07
鸡蛋肠粉
坐标:第四学生食堂
推荐指数:★★★★★
晚饭不知道吃什么的时候官微君常来肠粉窗口转悠,不知疲倦地回购回购再回购。肠粉从抽屉中出炉后,阿姨端上一盘淋满浓汤汁的肠粉时,满胃满心都是幸福!不能吃辣的同学记得提前说明哦,这里的辣椒还是非常够味道的。
08
湖南米粉
坐标:第四学生食堂
推荐指数:★★★★
食堂的米粉是湿切粉,口感QQ软软,最后浇一勺师傅早早熬好的汤汁盖在清汤米粉上。看着是清汤嫩粉,吃到嘴里才会发现非常有味,果然是“粉”不可貌相呢。
08
黄焖鸡米饭
坐标:第四学生食堂
推荐指数:★★★
土豆在锅里被煮得绵软可口,鸡肉也浸在汤汁中,非常下饭。第四学生食堂的黄焖鸡米饭偏甜哦,不喜欢甜口的同学可以移步二楼的黄焖鸡窗口。
10
干锅千叶豆腐
坐标:第四学生食堂
推荐指数:★★★★★
千叶豆腐薄薄嫩嫩,既有豆香本味,又融合了辣椒的香辣。干锅系列菜品一直被放在干锅里用小火加热,错过就餐高峰时间来食堂的同学可以选择干锅系列。
11
鸡蛋羹
坐标:第二学生食堂
推荐指数:★★★★
食堂的鸡蛋羹有一种布丁一样Q软的口感,滑滑嫩嫩,入口即化。勺子触碰时,蛋羹表面轻轻晃动,超级可爱~
12
清补凉
坐标:第二学生食堂
推荐指数:★★★
清补凉是海南特色冰爽甜品,仙草、各种豆类还有水果混合在一起,冰冰甜甜,真是当之无愧的消暑佳品。
13
螺蛳粉
坐标:第四学生食堂
推荐指数:★★★
腐竹、酸笋、木耳、花生、酸豆角,样样不少;酸、辣、鲜、爽、烫,五味俱全。
14
新疆米粉
坐标:学生风味餐厅(清真)
推荐指数:★★★
鸡肉香嫩,酱汁浓稠,粉馕相间,一口吃下去,香味蔓延开。官微君温馨提示:新疆米粉口味偏重且较辣哦。
15
醪糟小汤圆
坐标:学生风味餐厅(清真)
推荐指数:★★★
汤圆软软糯糯,蛋花香香甜甜——糟了,是心动的感觉!
16
大盘鸡拌面
坐标:学生风味餐厅(清真)
推荐指数:★★★
一道大盘鸡,两种选择,拌饭和拌面都别有一番风味。份大量足,味正实惠,话不多说,快来品尝!
17
手抓饭
坐标:学生风味餐厅(清真)
推荐指数:★★★
有素抓饭和羊肉抓饭供选择,两种抓饭都有爽口的胡萝卜丝作为配菜。点上干锅鸡翅或者酸汤肥牛,再加一份手抓饭,真是再美妙不过的事情啦!
18
烤包子
坐标:石榴果餐厅(大东门旁民大国际公寓一楼)
推荐指数:★★★★★
皮薄馅多味道好!和一般的包子不同,和田烤包子是用死面制成,面皮中加入了鸡蛋,使得烤出来的面皮变得焦脆。肉馅采用大块羊肉和新疆皮牙子(洋葱)制成,一口下去孜然味十足,新疆洋葱独有的清甜为包子增添了一份独特口感。
19
红柳枝烤串
坐标:石榴果餐厅
推荐指数:★★★★
肥瘦相间,肉嫩多汁。采用新疆最原始的做法,红柳枝将它原本的树木香气渗透到肉心。树香肉香与炭火烤出的香气紧密融合,细腻的口感与厚实的肉片令人大快朵颐,让你享受极具西域风情的口感。
二人食
01
麻辣香锅
坐标:学生风味食堂
推荐指数:★★★★★
据说是大多数民大人心头那抹无可替代的白月光!配菜丰富,想吃啥选啥;酱料独家,出了民大就再也找不到一样的味道。虽然微辣是最受欢迎的选择,酱香其实也别有一番风味,没有尝试过的同学不妨在明天迈出第一步~
02
火锅
坐标:学生风味食堂
推荐指数:★★★★★
是的!学校食堂也可以有铜锅!每个月总有囊中羞涩却又疯狂想吃火锅的时候,这时风味食堂的火锅就向你张开了友好的双臂,可以说是当之无愧的“性价比之王”啦!
03
飘香煮
坐标:学生风味食堂
推荐指数:★★★★★
咕嘟咕嘟,飘香煮上桌啦。可吃飘香煮从来都是急不得的,要等待各种食材进一步吸收汤汁,要等待它们变得软软浓浓。只要你试过,你就知道这等待是值得的。这种热气腾腾的食物最适合在冬天约上小伙伴一起去吃啦!嘿,开吃啦!小心烫哦。
04
吊锅鸡
坐标:石榴果餐厅
推荐指数:★★★★
新疆草原小土鸡肉质鲜美,配上酥烂小土豆,在半月形装饰的吊锅中,既让人有视觉的满足,又有味觉的丰富。仿佛与当地人一起在炭火旁把茶言欢,在浓浓的香气中吃的大汗淋漓,心情舒畅。
05
牧民手抓肉
坐标:石榴果餐厅
推荐指数:★★★★★
新疆羊肉血水少,肥瘦均匀、没有膻味。手抓肉是羊肉最原汁原味的吃法,新鲜羊排冷水下锅,锁住汁水,不放任何调料,最后加入少量调味料去腥膻味。汁多肉嫩,咸鲜味十足,还原羊肉最本真的鲜美。
食堂里总有那么几道菜,
让你日复一日,认真品味。
四年时光,匆匆过去,
也总有一些滋味你来不及品尝。
趁还没离开,多在民大吃几顿饭吧!
是谁来自于江河湖海,却又困囿于民大食堂?
我将用未来的无数个日日夜夜,思念你:
我的民大,我的食堂,我的烟火生活。
封面|李 琳
编辑|李膺函
责编|李膺函
主编|李红亮